市场上的休闲膨化食品的种类非常多,不同的休闲膨化食品,制作工艺和生产设备也不同。下面就为大家介绍如何为不同休闲食品选购合适的生产设备:
1.焙烤膨化食品
这类小食品的生产主要是膨化和焙烤
主要设备为双螺杆膨化机和多层网带式烤箱 加调味系统。
2.夹心小食品
这类小食品的是膨化小食品成型时灌注果酱、花生酱,巧克力酱制成的夹心食品
可在上述双螺杆膨化机基础上配上夹心机和整形机即可完成。
3.油炸面食
油炸面食是非常受大众欢迎的一种小食品
其主要设备为双螺杆膨化机和油炸机,配置不同的整形机可生产各种不同形状 例如锅巴、妙脆角、沙拉条等等。
4.小辣椒
虽然小辣椒通常会和其他膨化食品一起出现在货架上,但小辣椒是完全不同的一类产产品。
他的主要是设备是特殊的单螺杆膨化机,根据不同工艺需求选配有 烤箱,或者油炸锅。
5.油炸淀粉类小食品
这类小食品原料多为淀粉,主要设备为单螺杆膨化机,油炸机 以及调味系统。