济南楷利得机械设备有限公司在植物蛋白行业从业30年。在国内外拥有很多的植物蛋白客户。
我们的植物蛋白挤出机可以用不同的原料(比如:大豆,低脂大豆粉,低温豆粕,分离蛋白,浓缩蛋白,谷原粉等 )来生产多种素食蛋白产品 ( 比如:组织蛋白,拉丝蛋白,大豆素肉干品,豆制品,仿生肉,麻辣休闲食品等)。
近日,我公司成功开发出一种新的植物蛋白技术——高水分仿肉制品生产线,用于生产高水分仿肉制品(HMMA),填补了市场空白。
高水分组织蛋白可实现物料在含水60~70%状态下的非膨化组织化,产品与干法组织蛋白相比,水分含量与肉类更接近,其纤维结构排列紧密更符合肉的纤维特征,仿肉程度极高。
可直接作为食材制作各种菜肴,也可加工成方便休闲食品,丰富了素食主义者的餐食选择。