1.什么是冷压烘焙粮和膨化宠物粮?
(1)冷压粮就是使用低温冷压技术,先将原料处理,然后超低温低压状态下将原料压制成型,经过缓慢烘烤脱水,冷压粮就制成了。冷压粮制作工艺温度低、加工少,能保留食材的天然香气,而且,它的质地不像膨化粮那么坚硬,反而更酥脆可口!低温冷压可以有效保留食物中蛋白质、脂肪、维生素等重要营养素,同时能保持益生菌的活性。
(2)膨化粮,是将原料混合搅拌后进入膨化机,加热加压后突然减压,食品中的水分汽化膨胀,使食品中出现许多小孔,变得松脆,成为膨化狗粮。基本原理就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。膨化粮的颗粒比冷压粮颗粒大。
2.冷压烘焙粮和膨化宠物粮特点
膨化粮
(1)杀菌效果强,保质期长。
由于是在高温高压的环境中进行膨化作用,因此原料的各种细菌都会被消灭,不仅可以降低宠物腹泻、肠胃炎的发生,同时也大幅度地延长了保质期。
(2)适口性更好。膨化后的原料会具有独特的风味和蓬松感,因此对宠物来讲适口性会更好一些。
(3)通过预调制使淀粉糊化和蛋白质变性,提高宠物对食品的消化与吸收,预调制技术提高颗粒的容重密度,降低粉尘率,减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生。
冷压烘焙粮
1.淀粉含量少,且表面不需要进行喷涂油脂。
2.更大程度上保留食物的营养。
3.无添加玉米等谷类,宠物更加低敏均衡,利于其生长,更好的消化和吸收。
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